I 7 KPI più importanti nel settore dell'ospitalità
I KPI utilizzati nel settore dell’ospitalità sono valori o indicatori che misurano le prestazioni di una particolare area delle operazioni alberghiere – o della struttura nel suo complesso.
Forniscono una chiara visibilità sulla funzionalità e sulla sostenibilità della tua attività nel panorama dell'ospitalità.
I KPI ti consentono di analizzare e sviluppare miglioramenti significativi che ti aiuteranno ad aumentare le prestazioni della tua struttura.
Di seguito esamineremo alcuni dei KPI più importanti nel settore dell'ospitalità, che svolgono un ruolo fondamentale nella comprensione e nella definizione del successo nel nostro settore.
Cosa significa KPI?
Un indicatore chiave di prestazione è un valore misurabile che illustra le prestazioni di un'organizzazione o di un'azienda rispetto agli obiettivi prefissati, ad esempio la tariffa media della camera. Un KPI spesso dimostra come vengono raggiunti gli obiettivi utilizzando dati e calcoli che aiutano proprietari e gestori a sapere come sta andando la loro attività.
I KPI coprono tutti gli aspetti del settore dell'ospitalità, dalla gestione finanziaria alle operazioni, compreso qualsiasi reparto con risultati misurabili, come il marketing o la reception. È importante notare che è necessario selezionare i KPI appropriati per il settore specifico che stai gestendo al fine di trovare dati e metriche accurati per migliorare le prestazioni.
Quali sono i KPI più importanti per il settore dell’ospitalità?
È evidente la necessità di identificare gli indicatori chiave di prestazione più rilevanti e il modo in cui valutano il settore dell’ospitalità. Ecco alcuni dei principali KPI per gli hotel e come misurarli per prendere le tue decisioni aziendali.
Prezzo medio giornaliero (ADR)
Questo è uno dei principali indicatori utilizzati per misurare la tariffa media per camera occupata. Ciò significa che puoi visualizzare l'importo medio delle entrate raccolte quotidianamente per tutte le stanze occupate.
L'ADR esclude sempre le stanze non occupate per evitare figure non rappresentative.
Questo KPI ti consentirà di misurare un elemento chiave della performance finanziaria del tuo hotel. L'ADR svolge anche un ruolo importante nelle previsioni di prezzo e di marketing. Ciò consente alla direzione di pianificare e lavorare con prezzi flessibili, a seconda delle stagioni.
Ecco il calcolo:
ADR = ricavi delle camere/numero di camere vendute (occupate)
Ricavi per camera disponibile (RevPAR)
Questa è la metrica utilizzata per analizzare le entrate medie in un determinato periodo (normalmente riportate come media giornaliera), in base alle entrate derivanti da tutte le tue prenotazioni. Per calcolare questo KPI, è necessario moltiplicare l'ADR per il tasso di occupazione. Un’altra opzione è dividere il ricavo totale per notte per il numero di camere disponibili.
RevPAR crea una metrica del prezzo per sapere quante entrate vengono generate per camera. Un RevPAR elevato generalmente significa un buon tasso di occupazione e un ADR elevato.
Ecco il calcolo:
RevPAR = tariffa media giornaliera x tasso di occupazione o ricavo totale per notte / numero totale di camere disponibili.
Durata media del soggiorno (ALOS)
Si tratta di un parametro utilizzato per determinare la durata del soggiorno degli occupanti dividendo il numero totale di camere occupate per il numero di prenotazioni. È importante notare che le camere occupate vengono conteggiate in base al numero di notti di soggiorno degli ospiti in hotel.
Il punteggio finale rappresenta la durata media del soggiorno degli ospiti nel tuo hotel. In generale, un punteggio elevato è un indicatore migliore di un punteggio basso perché indica una spesa complessiva più elevata.
Uno dei vantaggi di ALOS è che ti aiuta a prendere decisioni sui prezzi basate sui dati. Ad esempio, se il tuo tasso di occupazione è basso, puoi aumentare la tariffa della camera per soggiorni brevi o offrire offerte migliori per soggiorni più lunghi. La durata del soggiorno è una variabile importante che influisce sulle entrate dell'hotel.
Ecco il calcolo:
ALOS = numero totale di pernottamenti occupati/numero di prenotazioni.
Tasso di occupazione
Per il tasso di occupazione, puoi monitorare i risultati su base giornaliera, settimanale, mensile o annuale. Questa metrica prevede l'identificazione del numero totale di camere, delle camere vuote e di quelle prenotate.
Puoi dividere le camere occupate per il numero totale di camere disponibili e moltiplicare per 100 per ottenere il tasso di occupazione. Questo KPI è importante per valutare la performance quotidiana del tuo hotel perché ti fornisce un flusso costante di dati. Se noti una tendenza a un basso livello di occupazione in determinati giorni della settimana, puoi lanciare promozioni per incoraggiare più prenotazioni in quei giorni o riorganizzare il personale se non hai bisogno di tutti.
Ecco il calcolo:
Tasso di occupazione = numero totale di camere occupate/numero totale di camere disponibili x 100.
Recensione in linea
In un'epoca in cui chiunque può andare online e condividere le proprie esperienze su un hotel, dare un'occhiata alle recensioni è essenziale. Le recensioni a stelle lasciate dagli ospiti possono indicare l'efficienza operativa dell'hotel e le aree in cui è possibile apportare miglioramenti. Monitorando valutazioni e recensioni, gli albergatori possono apportare modifiche di conseguenza per aumentare la soddisfazione degli ospiti e, di conseguenza, attirarne nuovi.
Indice RevPAR per tipologia di camera (RevPAR Room Type Index - ReRTI)
A causa dei cambiamenti nel panorama alberghiero nell'ultimo anno, è emersa una nuova metrica per aiutare i responsabili delle vendite a determinare se la vendita di camere di valore più elevato contribuisce proporzionalmente all'inventario di ciascuna tipologia di camera al RevPAR.
L'obiettivo principale di ReRTI è analizzare le tipologie di camere più redditizie e valutare se promozioni come l'upgrade gratuito delle camere possono aiutare o danneggiare un hotel. Se il punteggio della tipologia di camera è maggiore di 1, significa che quella tipologia di camera contribuisce proporzionalmente più di quanto dovrebbe in base al numero di camere di quella tipologia. Se il punteggio è inferiore a 1, significa che questa tipologia di camera contribuisce proporzionalmente meno di quanto ci si aspetterebbe.
Ecco il calcolo:
Indice RevPar Tipo di camera = RevPAR totale % x numero di tipologia di camera specifica / % inventario x numero di tipologia di camera specifica.
Indice di penetrazione del mercato (MPI)
L’MPI è un indicatore importante per misurare i KPI. Mostra le prestazioni del tuo hotel rispetto ai tuoi concorrenti in termini di settore.
Se il tuo punteggio è inferiore a 100, significa che i tuoi risultati sono deboli e inferiori alla media del mercato. D’altra parte, se il tuo punteggio è superiore a 100, significa che stai ottenendo risultati migliori rispetto alla maggior parte dei tuoi concorrenti.
Ecco il calcolo:
MPI = % di occupazione dell'hotel / % di occupazione del mercato x 100